hannaskafferi.blogg.se

100 gr smör

2,5 dl farinsocker

2 ägg

1,5 dl gräddfil

3 dl vetemjöl

1 msk kanel

1 tsk malen kryddnejlika

1 tsk malen ingefära

1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa rumsvarmt smör tillsammans med sockret tills det är poröst, tillsätt ett ägg i taget. Rör sen ner gräddfil och sist mjölet med kryddorna och bikarbonat. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i ugnen ca 10 minuter.

25 gr smör 

2,5 dl florsocker 

2 tsk vaniljsocker 

1 tsk kanel 

200 gr philadelphia

1 dl lingon

Vispa först upp smöret, tillsätt sedan florsocker, vaniljsocker och kanel och vispa upp. Vispa i philadelphia och vänd till sist ner lingonen. Spritsa på muffinsarna eller lägg på med hjälp av sked!