hannaskafferi.blogg.se

 

1 dl socker

1 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

Mandelspån

 

Blanda socker, grädde och sirap i en kastrull. Koka på mellanvärme i 20-40 minuter, när den börjar bli lite mörkbrun brukar den va klar. Gör ett kultest för säkerhets skull, i med lite knäck i ett glas vatten och kolla om det går att rulla knäcken till en kula, om det funkar är den klar. Häll upp knäcken i formar och toppa med mandelspån, låt stelna och sen är den klar att äta!