hannaskafferi.blogg.se

 

100 gram kokosolja

2 ägg

2 dl sötning

1 1/5 dl kvarg

1 1/2 tsk ingefära

1 1/2 tsk nejlika

2 tsk kanel

2 tsk bakpulver

2 1/2 dl mandelmjöl

 

Sätt ugnen på 150 grader. Börja med att smälta kokosoljan, ställ den för att svalna. Vispa ägg och sötning tills det blir fluffigt, sen ner med kvarg och kryddor. Sen i med kokosoljan och därefter resten av ingredienserna. Grädda i en ugnssäker plåt (jag änvände mig av en sockerkaksplåt) i ugnen i 35 minuter.